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お料理に花を添える
厳選したワインと鉄板焼きの楽しみ
お料理と一緒に合わせる厳選したワインを取り揃えております。
ワインを軽く楽しんでみたいお客様にはおすすめのワインとセットにしたメニューをご用意。
気負うことなくお楽しみいただけます。
ル・マルキ・ド・カロン・セギュール
￥9,300
フォアグラとトマトの鉄板焼き
￥1,880
ハンガリー産のフォアグラを鉄板で表面を香ばしく焼き上げトマトと共にいただけます。チーズがたっぷりかかり、より濃厚な一品です。バルサミコソースをつけてお召し上がりいただくと格別です。
そんな濃厚な香ばしい一皿に合わせるのは格付け以上の人気を誇る実力派シャトー、カロン・セギュールのセカンドラベル、ル・マルキ・ドカロン・セギュール。滑らかなタンニンと甘美な味わいが魅力でおすすめの組み合わせです。
真鯛の鉄板焼きバターソース
￥1,380
シャブリ プルミエ・クリュ
￥10,000
新鮮な白身魚を鉄板の高温で皮をパリパリに中はふわりとソテーし、バターソースで風味をプラスした一皿には、辛口白ワイン代表格のシャブリをどうぞ。 果実味とミネラル感からくる芯の強さを感じるこのワインは白身魚との相性がとても良いです。
ワインリスト
※一部を抜粋して掲載しています。
スパークリング sparkling wine
| 天使のアスティ | 350ml 750ml |
￥1,900 ￥3,600 |
|---|---|---|
| 二コラ・フィアット・ブルーラベル・ブリュット | 750ml | ￥11,000 |
赤 red wine
| カバァリエーレ カベルネ・メルロ | 750ml | ￥3,800 |
|---|---|---|
| ブルゴーニュ ルージュ | 750ml | ￥5,500 |
| ル・マルキ・ド・カロン・セギュール | 750ml | ￥9,300 |
白 white wine
| マックマニス・ヴィオニエ | 750ml | ￥3,800 |
|---|---|---|
| アルザス リースリング ドレイ エクサ | 750ml | ￥5,300 |
| シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム | 750ml | ￥10,000 |
その他お飲み物
| ビール各種 | ￥450～ |
|---|---|
| グラスワイン（赤・白） | ￥660 |
| 酎ハイ各種 | ￥500～ |
| カクテル各種 | ￥600～ |
| ウイスキー各種 | ￥550～ |
| 果実酒各種 | ￥550～ |
| ソフトドリンク各種 | ￥300～ |
| ノンアルコール各種 | ￥500～ |
| 焼酎各種（麦・芋） | グラス￥550～ |
| 壱岐スーパーゴールド（麦） | ボトル￥2,800～ |
| 黒霧島 | ボトル￥2,800～ |
| 長崎地酒 | |
|---|---|
| 月のよさ | ￥700 |
| 横山五十 | ￥1,000 |
| 長崎美人 | ￥1,200 |
※一部を抜粋して掲載しています。