長崎銅座にある鉄板焼き専門店「鉄板や万菜」

こんばんは！鉄板や万菜です！

長崎・銅座町の鉄板や万菜の看板メニュー、鉄板焼きの王道！ステーキ☆
長崎黒毛和牛フィレとサーロインはお客様に大変ご好評いただいております！

万菜ではステーキをご注文されたお客様にお好みの焼き加減でご提供しております。
焼き加減の名称は、ステーキ好きの方は知っておられると思いますが、大きく４つのくくりになります。

・レア（焼き加減：約３割、中は赤いですが熱は通っている状態）
・ミディアムレア（焼き加減：約５割、レアより日が通っていて、うっすら血がにじむ仕上がり）
・ミディアム（焼き加減：約７割、薄っすらピンク色）
・ウェルダン（焼き加減：約９割、赤みが残らないよう焼いた状態）

人気があるのは「ミディアムレア」ですね～
お肉の柔らかい感じと香ばしさで、美味しく仕上がります。

次に「ミディアム」
あまり血が得意ではない方はコチラ。
柔らかさも残ってますので良い加減です。

迷ったら「ミディアムレア」「ミディアム」がおススメです！

色々と焼き加減を試してみるのも良いかもですね♡

長崎黒毛和牛フィレ ¥3,500～
長崎黒毛和牛サーロイン ¥3,200～

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長崎銅座の鉄板焼き専門店
鉄板や 万菜

095-826-1823
長崎県長崎市銅座町7-18 リンクス銅座ビル１階