長崎銅座にある鉄板焼き専門店「鉄板や万菜」

ステーキ好きの方なら常識でしょうか。

サーロインとフィレの違い！

万菜のステーキではサーロインとフィレの２種類をお選びいただけます。

本日はおさらいという事で。。

どちらも高級部位に位置付けられていますが、味・食感は大きく違います。

サーロインはステーキをガッツリ食べたい方にオススメ！

脂身が多く歯ごたえもわりとしっかりしていて肉をガッツリ味わうには一番！肉好きが一番好きな部位。

フィレは「脂身は少々苦手だ。。」という方におすすめです。

牛肉の中で最も食感が柔らかく、脂身の量も少なくて軽くいただけます♡

フィレは牛肉全体の約３％しかない部位なので希少価値は高いです。

どちらも美味しいお肉で間違いありませんが、お好みでお選びください。

にんにくチップと一緒に食べるとまたサイコーです！

是非、ご賞味ください。

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長崎銅座の鉄板焼き専門店

鉄板や 万菜

095-826-1823
長崎県長崎市銅座町7-18 リンクス銅座ビル１階